ÁTOMO: En química y física, átomo (del latín "atomum" y del griego "ατομον": indivisible) es la unidad más pequeña de un elemento químico (hidrógeno, helio, litio, oxígeno, etc...) que mantiene su identidad o sus propiedades y que no es posible dividir mediante procesos químicos.
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MOLÉCULA: Todo lo que hay a nuestro alrededor está formado por grupos de átomos unidos que forman conjuntos llamados moléculas. Los átomos que se encuentra en una molécula se mantienen unidos debido a que comparten o intercambian electrones. Las moléculas están hechas de átomos de uno o más elementos. Por ejemplo, dos átomos de oxígeno se unen para formar una molécula de O2, la parte del aire que necesitamos para respirar y vivir. Otras moléculas son muy grandes y complejas. Por ejemplo, las moléculas de proteína contienen cientos de átomos.
MACROMOLÉCULA: Las macromoléculas son moléculas que tienen una masa molecular elevada, formadas por un gran número de átomos.
AMINOÁCIDOS: Los aminoácidos son compuestos orgánicos producidos en el cuerpo que se combinan para formar las proteínas.
PROTEÍNAS: Las proteínas son macromoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos. El nombre proteína proviene de la palabra griega πρώτα ("prota"), que significa "lo primero" o del dios Proteo, por la cantidad de formas que pueden tomar.Las proteínas desempeñan un papel fundamental en los seres vivos y son las biomoléculas (es decir son las moléculas constituyentes de los seres vivos) más versátiles y más diversas. Realizan una enorme cantidad de funciones diferentes, entre las que destacan:
-Función estructural (colágeno y queratina),
-Función reguladora (insulina y hormona del crecimiento),
-Función transportadora (hemoglobina),
-Función defensiva (anticuerpos),
